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素晴らしき我がダーリン +カヨ+
paella今日は旦那様が初パエリアに挑戦。彼の調理過程を見ているとつくづく感心してしまうと同時に自分のざっくりさを改めて知る。鯛のあらでダシを取り、骨についた身を丁寧にほぐり、美しくダイスカットされた野菜たちはそれぞれ小皿に盛られて...とまるで料理番組のようなのだ。しかも料理をしながら使った器具の洗い物もしてくれるので、出来上がった時にはシンクが空っぽ。素敵でしょ。
そして出来上がりもとても美味!でも彼は研究の余地ありと更に燃えている。

パエリアが出来上がるのを待ち切れず、カットレモンをつまみ食いのオミ。この子は本当に柑橘系の酸味に強い。相当小さい頃からレモンを食べているもんなあ。
オミ曰く「すっぱいけどおいしい」らしく、ひと口食べるたびに雷に打たれたような顔をしながらも、根性で必ず最後まで食べきる。もっと他の大事な事もこれくらい頑張って欲しいと母は切に願うのだが。
2009.06.01 (21:05) | カヨ日記


 

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