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夏の朝食 +カヨ+
残暑厳しい毎日、我が家で夏の朝食に度々登場するメニューがこれ。山形の郷土料理の「だし」というもの。細かく切った茄子、きゅうり、茗荷、しそ、それにめかぶと鰹ぶしを加えてお醤油で味付けしただけのもの。これをご飯にかけるとあら不思議、さっきまでの食欲のなさが嘘のようにご飯がすすむ。さっぱりしていてさらっと頂けるのよこれが。オミも夏は食欲が落ちるけどこれはもっさもっさ食べてくれる。こう暑くちゃ朝から食欲なんぞあるわけがないと言う方、お試しあれ。
2009.08.22 (15:40) | カヨ日記


 

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